长城网讯（记者 吴浩 通讯员 赵国超 李景梅）为进一步加大食品安全保障力度，确保食品质量安全，日前，沧州市各县（市、区）市场监督管理局将食品快速检测车陆续开进大型商超、农贸市场、冷链运输存储仓库等，开展多点位、多种类、多频次快速检测，用技术手段全力保障食品安全。
据了解，沧州市市场监督管理部门针对大中型超市、小区周边蔬菜肉食店等群众消费集中度较高的重点场所，执法人员随机抽取销售的米、面油、蔬菜、水果、水产品等样品，重点检测农药残留、食品添加剂、微生物、真菌毒素、重金属等多个重要指标参数，严格按照食品抽检规程及产品抽样要求，现场取样、检测、公示结果。截至目前，共随机抽取各类样品972批次进行快速检测，合格率100%。对于检测车检测到的问题食品，执法人员将监督经营者予以下架，并进行抽样送实验室做进一步检验，检验确认不合格的，将对食品生产经营者依法进行严厉处罚；对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。
在开展食品快速检测过程中，充分发挥快检车流动宣传站作用，还接受群众免费送检及食品安全知识咨询。提醒广大群众注意食品安全，引导广大市民不信谣、不传谣、不造谣，经营商家能自觉履行社会责任，不哄抬物价、囤积居奇 ，维护市场秩序，积极配合做好食品安全工作，努力做到食品安全知识宣传无死角，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。