新春佳节将至，为弘扬勤俭节约美德，拒绝“舌尖上的浪费”、倡导健康文明的生活方式，沧州市市场监管局日前发布消费提示，提醒广大餐饮服务经营者和消费者，反对餐饮浪费，践行光盘行动。
餐饮服务经营者要争做抵制浪费“推动者”。餐饮服务经营者应落实主体责任，加强行业自律。在保证食品安全的基础上，在原料采购、加工制作、供餐服务的全过程中厉行节俭，减少餐厨垃圾；在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，主动提醒顾客理性消费，适量点餐、减少浪费。同时，创新服务理念，推动餐饮文明。减少“大份菜”，提倡“小份菜”，推行使用公筷、公勺和分餐制，为打包剩余食品提供便利，引领“过春节讲节约”的节日新风尚。
消费者要争做光盘行动“践行者”。消费者应科学点餐、理性消费，摒弃“好面子、讲排场”陋习，践行“光盘行动”。养成文明用餐习惯，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、剩菜要打包。积极弘扬和传承勤俭节约的良好家风，从珍惜一粒米、一滴水做起，倡导绿色健康生活模式。
消费提示指出，一粥一饭，当思来处不易。希望广大消费者以餐桌文明引领社会风尚，以理性消费引领绿色低碳生活，过一个温馨、节俭、文明、和谐的春节。（作者 胡学敏）